料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
調理スタッフ
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掲載時の募集要項掲載期間:2017/08/04 ~ 2017/08/17)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理スタッフ

上場企業 大手企業

募集要項

仕事内容
<愛知、名古屋、岐阜、三重、静岡>月給30万円以上!調理経験がある方、歓迎。東証一部上場企業で和食調理スキルを極め、料理長をめざそう!【年間休日109日】
しゃぶしゃぶをはじめとした和食全般の調理をお任せします。今までの経験や技術などに合わせて「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」のいずれかからスタートしていただく予定。経験を積みながら、早期に一流の調理スタッフとして活躍することをめざしていただきます。

調理場は、基本的に社員5名の体制です。一人ひとりの持ち場が決まっていますので、連携しながら調理を進めることが重要です。あなたにも、さまざまな持ち場を担当していただくため、多岐にわたるスキルを身につけることができるでしょう。

※特に土日は忙しいです。土日の来客数は、お昼で平日の2.5倍、夜で平日の3倍ほど。たとえば土曜日の昼の予約で200名の団体様が1人あたり10品とすると、2000品の仕込が必要です。来客数に合わせた、効率的な調理が求められます。

【キャリアステップについて】
ステップは5段階に分かれています。5番からスタートし、教育担当、2番、料理長、トレーナーと進んでいきます。努力次第で、早期のキャリアアップが可能です。社員の中には1年で料理長になった人もいます。あなたの経験やスキルもしっかり評価します。
応募資格
必須
調理の実務経験(ジャンル不問)をお持ちで、魚をさばける方
※刺場を担当できるレベルの方を求めています
雇用形態
正社員
勤務地
愛知・岐阜・三重・静岡にある各店舗
※U・I ターン歓迎。ご希望を考慮の上、勤務地を決定します。車通勤可。

■愛知
名古屋市内/中区(瓦町店、錦店) 、中村区(名駅IMAIビル、畑江通店)
北区(黒川店)、名東区(東名店)、昭和区(八事店)
南区(笠寺店、星崎店)、千種区(今池店) 、東区(徳川店)、緑区(鴻仏目店)
三河地区/岡崎店、刈谷店、東刈谷店、豊川店、豊田店
尾張地区/瀬戸店、一宮店、小牧店、津島店、春日井店
知多地区/半田店
■岐阜
多治見店、大垣店、岐阜店
■三重
四日市店、津店
■静岡
浜松柳通店
年収・給与
月給:305,000円~600,000円
【年収例】
675万円(入社11年目・45歳)
604万円(入社10年目・47歳)
※年功序列制度は導入していません。年齢や社歴に関係なく、実力次第で高収入が得られる給与体系です。
※試用期間3~6ヶ月は契約社員となります。
待遇・福利厚生
昇給/賞与/交通費支給/各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/住宅手当/残業手当/制服貸与/まかないあり/研修制度あり/従業員持ち株会/退職金制度/財形貯蓄制度/保養所あり

【待遇詳細】
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)
■成果配分制度(賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給 ※管理職者のみ)
■住宅手当(5000円~1万5000円/月)※地域により異なります。
■交通費支給(月10万円まで)
■保養所(リゾートトラストと契約しており、全国のホテルや宿泊施設を優待価格で利用できます)
■退職金制度(勤続3年目以上から適用)
休日休暇
シフト制(月8日以上)/有給休暇/ 慶弔休暇/誕生日休暇
【年間休日:109日、半休:12日】

★誕生会特別休暇あり!
当社では月に1日、誕生月の社員に「特別休暇」をプレゼントしています。
その日には、誕生月の社員が招待される「しゃぶしゃぶ食べ放題の誕生会」を開催しています。

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
国産牛のしゃぶしゃぶと本物志向の日本料理。
東証・名証一部上場企業として、100店舗を超える組織でありながら、
現場では、料理人一人ひとりが技術を活かして活躍しています。
全国に600名以上の調理師が在籍しており、1店舗あたりの社員は5~10名。
料理に没頭できるのはもちろん、上場企業のバックボーンのもと、研修制度も充実。
更なるスキルアップをめざす料理人の方、ぜひ当社へご応募ください。

各店舗では、料理人がお客様のリクエストに対して臨機応変にお応えしており、お客様本位で料理をつくることができ、料理人として、大きな達成感や醍醐味を感じられるはず。

社員一人ひとりが安心して仕事に専念できるように、充実した待遇をご用意しています。
月に8日以上の休日があるので年間休日は109日。半休は12日です。
住宅手当なども整備しており、長く活躍していただける体制です。
あなたもぜひ安定した環境のもとで、末永く腰をすえて活躍してください!
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Q.
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A.
一般に公募していない非公開求人情報が得られるほか、キャリアやスキルを査定して最適な転職先を紹介してもらえる、転職を希望する企業がある場合、採用の可能性を判断してもらえます。

実際の転職活動の際にも、紹介先企業の企業の人事方針や経営に関する詳細な情報が事前に得られたり、履歴書や職務経歴書の書き方や、面接でのアドバイスがもらえるなど、有利に転職活動ができるようにサポートをしてもらえます。

また、より良い待遇条件で転職が決まるように条件面での交渉をしてもらえます。
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