料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
料理長候補
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の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間8月2日~8月15日)

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掲載時の募集要項掲載期間:2017/08/02 ~ 2017/08/15)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補

上場企業 大手企業 管理職・マネジャー

募集要項

仕事内容
<東証一部上場グループ>バーニャカウダが名物の野菜料理店で料理長候補!和洋イタリアンの調理がメイン◆キャリアアップで年収500万円以上可能◎月8日以上休み
【東証一部上場グループが運営している、和風野菜料理のレストラン】
生産者さんの想いをこめて育てた野菜をたっぷり使った「名物バーニャカウダー」や、「お野菜しゃぶしゃぶ」で話題のお店です。
あなたには、料理長候補としてご活躍していただきたいと思っています。

【入社後のお仕事について】
経験やスキルに応じて、仕込み、前菜の調理からスタートしてください。経験豊富な方には即戦力として、さまざまな料理をおまかせします。
一人で業務を回せるよう慣れてきましたら、発注やアルバイト教育にも携わってください。

ゆくゆくは料理長として食材の仕入れや管理、コスト計算、メニュー考案といった、キッチン全体の責任者としてご活躍いただければと思っています。

【キャリアアップについて】
経験やスキルによりますが、半年弱で一般スタッフから料理長にステップアップも可能です。
料理長の次のステップとして、マネージャーや業態リーダー、エリア統括マネージャーという、複数の店舗や業態全体をまとめるポジションもありますので、どんどん上を目指していってくださいね。

勤務したい店舗、あなたが目指している将来のこと、なんでもご相談ください。

調理の仕事が好き、人と接することが好き、野菜が好きなど、自分の好きなことを仕事にして誇りをもって一緒にお仕事をしていきましょう!
応募資格
必須
飲食業経験をお持ちの方
雇用形態
正社員
勤務地
大阪府大阪市浪速区難波中
年収・給与
月給:300,000円~400,000円
◎昇給あり/年2回
◎売上に応じてインセンティブ支給あり
◎別途、状況に応じて職務手当、能力給、資格手当(ソムリエや調理師免許)を支給
待遇・福利厚生
昇給/売上インセンティブ/交通費支給/各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/役職手当/制服貸与/まかないあり/研修制度あり/各種手当あり:職務手当、能力給、資格手当(ソムリエ、調理師免許など)

◎部活動、畑の日など、レクリエーションなど、リフレッシュしながら働ける環境です
◎英会話の勉強会、リーダー研修会など、研修制度も充実しています
休日休暇
シフト制(月8日以上)/夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/慶弔休暇

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
◆毎日契約農家さんから届く、たっぷりの野菜とふれあえる職場です◆
『食』を通じて人々に活力を与えていきたいを企業理念とする、新鮮でおいしい野菜料理のお店。東京都内に6店舗、千葉県内に1店舗、横浜に1店舗、大阪で2店舗展開しています。
「畑の伝道師」である創業者とスタッフがお届けする、生産者さまの想いがつまったバーニャカウダは、近年のブームの火付け役となりました。
とにかく野菜がいっぱいの職場。普段お世話になっている契約農家さんの畑へ行ってお手伝いをする「畑の日」は、野菜作りに興味がある方にはリフレッシュになると喜ばれています。

◆キャリアアップで年収も大幅アップ!海外勤務も夢じゃない環境です◆
料理長候補として入社後、その後はあなたのがんばり次第で料理長、ゆくゆくはエリアマネージャーなど、どんどんキャリアアップできます。もちろん、昇格すればお給料もアップ!さらにグループに海外店舗がありますので、チャンスがあれば海外勤務も夢ではありません。がんばりが認められる、やりがいのある環境です。

◆うれしい月8日以上休み!上場グループ企業でゆとりと安定の待遇をご用意してお待ちしています◆
東証一部上場企業のグループ会社として、さまざまな業態の飲食店を運営しています。月8日~9日の休日でしっかり休んでコンディションを整えながら業務にあたれるほか、レクリエーションや部活動などでリフレッシュできる福利厚生制度も充実しています。ゆとりと安定の待遇で働くことができます。
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