料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
キッチンスタッフ
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の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間8月1日~8月14日)

※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項掲載期間:2017/08/01 ~ 2017/08/14)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

キッチンスタッフ

募集要項

仕事内容
<東京/日本橋>月給25万円以上!メディアで話題の新感覚バル!伝統的な郷土料理や、バル風創作料理をご提供。料理長やマネージャーにキャリアアップ可◎
◆四国の新鮮な食材を使用した”四国バル”。
伝統的な郷土料理からオリジナルのアレンジ料理まで、新感覚の四国が感じられるバル&カフェ。高知のカツオや愛媛のシラス、徳島の阿波尾鶏など、四国の特産品を使った料理を豊富にご提供しています。

◆スキルに合わせて調理をお願いします。
まずは仕込みや簡単なメニューからスタート。その後はスキルに応じて、調理の幅を広げていきましょう。調理に慣れてきたら、メニュー開発やお店づくりにも積極的に携わりながら、あなたのアイデアを活かしていきましょう!

◆段階的なキャリアアップも可能です。
あなたのがんばり次第で、料理長やマネージャーへのステップアップのチャンスあり!新店のコンセプト立案や、オープニングに携われる可能性も広がっています。目標を持って働けるので、やりがいが感じられますよ。

<既製品率>80%
<スタッフについて>キッチン9名、サービス5名/社員比率36%
<お店について>
【客単価】ランチ/1,000円、ディナー/4,000~5,000円
【席数】62席(テーブル44席、カウンター&ハイテーブル18席)
応募資格
必須
◎飲食店での調理経験をお持ちの方(業態・年数不問)
※調理師免許をお持ちの方、歓迎いたします
雇用形態
正社員
勤務地
<東京/三越前の四国郷土料理バル>
東京都中央区日本橋室町
年収・給与
月給:250,000円~350,000円
◎昇給あり
◎賞与あり(1月・7月)

【給与例】
■キッチンスタッフ/月給25万~30万円(年収330万~390万円) 
■料理長/月給30万~35万円(年収390万~450万円)
■SVマネージャー/月給35万~37万円(年収450万~480万円)

※試用期間は最大6ヶ月あり
※経験・スキルを考慮し決定します
待遇・福利厚生
昇給/賞与/交通費全額支給/各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/役職手当/家族手当/残業手当/深夜手当/制服貸与/食事補助あり/研修制度あり/慶弔見舞金
休日休暇
シフト制(月6日)

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
◆創業以来、黒字経営を継続しています!
お店を運営するのは、本州と四国を結ぶ瀬戸内しまなみ海道で、路線バスの運行やサービスエリアの運営、飲食店経営を手がける企業。1996年の会社設立より、順調に業績を伸ばしています。
バルスタイルで四国料理をご提供するお店は、東京・丸の内と日本橋に現在2店舗を展開。首都圏で四国の魅力を発信することで、しまなみ地域のさらなる活性化を目指しています。今後も引き続き、店舗拡大を計画中!2014年には新たな観光事業もスタートしており、ますますの発展が期待できる企業です。

◆20~30代の男性スタッフを中心に活躍中!
「明るく元気に」という社風のもと、「新しいサービス、新しい価値の創造」を目指してきた当社。型にとらわれない、柔軟な発想や物事の考え方を大切にしています。また、同年代のスタッフが多く、上下関係をあまり感じない風通しの良さも魅力。世代別による固定概念に縛られないため、若手スタッフも積極的に自分のアイデアを発信できる環境です◎
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Q.
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