料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
店長 兼 料理長候補
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店長 兼 料理長候補
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間7月27日~8月9日)

※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項掲載期間:2017/07/27 ~ 2017/08/09)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

店長 兼 料理長候補

管理職・マネジャー

募集要項

仕事内容
【月給35万円~】2017年、三ノ宮駅すぐにOPENした和ダイニングで店長 兼 料理長候補を募集!幹部候補として次なる業態開発にもチャレンジしませんか。
2017年、JR三ノ宮駅からすぐの場所にOPENした新店、または創業35年の海鮮居酒屋にて、店長兼料理長候補としてご活躍ください!

<具体的には>
・調理
・店舗マネジメント
・仕入れ
・メニュー開発
・人材育成
・業態開発 など

▼新規出店、分社化にむけ幅広い業務をお任せ!
新店での業務にとどまりません!年1店舗の出店ペースを予定していますので、事業全体のメニュー開発や人材育成、さらには業態開発など幅広い業務をお任せしていきたいと考えています。
これまでの経験をいかし、大きな裁量でご活躍ください!

▼居酒屋“初”となる神戸牛の流通促進協議会のお墨付きの新店が三宮にオープン!
明石の新鮮な魚介類や地元の名物??をご提供。神戸の居酒屋で唯一の「神戸牛肉?通推進協議会の指定登録店」のグループとして、極上の神戸牛も扱う予定です。
ミドル層のお客さまをターゲットに、上質で落ち着きのあるお店づくりを行なっていきます。
応募資格
必須
飲食業での店長もしくは料理長経験をお持ちの方
雇用形態
正社員
勤務地
<神戸/三宮>
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町
年収・給与
月給:350,000円~450,000円
<給与テーブル> 一般スタッフ(未経験者) 月給35万円~ 一般スタッフ(経験者) 月給28万円~
◎昇給、賞与
◎目標達成手当(毎月の売り上げ目標に達したら支給)
※試用期間3ヶ月あり
※給与・待遇等は、試用期間終了後に改めて話し合いの場を設定させていただきます
※経験、スキルに応じて決定
待遇・福利厚生
昇給/賞与/交通費全額支給/各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生??)/家族手当(配偶者5,000円/月、子供5,000円/月)/制服貸与/社?・社員?あり(応相談)/まかないあり/退職?制?/目標達成手当/社外セミナー(マナー、飲食関連など。月1回程?)/社内勉強会(サービスの講師、ファイナンシャルプランナーを招き、月1回程?実施)

◎オーナーと社員1対1で、月1~2回程?気になるお店にお食事に?ったりもしています。実際に他店を体験を通して、時点をブラッシュアップしていきましょう!

※下記は試用期間終了後となります。
各種社会保険
家族手当
退職?制?
目標達成手当
休日休暇
シフト制(月6日※連休の取得も可能)/?末?始休暇/お盆休み/有給休暇

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
私たちは現在、神戸市内で38?間続く「明石昼網鮮魚と地元??の店」、そして「神戸牛ハンバーグとステーキの店」の2店舗を展開しています。
そして2017年には、3店舗目となる店舗をOPEN!今回、新店を盛り上げるとともに事業拡大をリードする将来の幹部候補を募集します!

★事業の継続・繁栄のみならず、“事業創出”にチャレンジ!
入社後、あなたにお任せするミッションは大きく分けて2つ。

◎その1【新店の立ち上げを盛り上げる】
新店では、既存店ののイイところはそのままに、雰囲気をはじめ客層、客単価などワンランク上のお店づくりを行なっていく予定です。
大きな裁量をもってメニュー開発、仕入れなど幅広く担っていただき、『お客さまにとってなくてはならないお店』をつくり上げていってください。

◎その2【店舗展開、さらには分社化の推進】
年に1店舗ずつの出店を計画しています。また、ゆくゆくは分社化し、当社から新たな社長を輩出していきたいと考えています。人材育成、業態開発の面でも力を発揮していただき、目標実現をめざしてください。
現在、当ミッションを担っている幹部と力をあわせ、また切磋琢磨しながら新たな事業を創出していってください。

これから事業拡大のフィールドはどんどんオモシロくなっていきます。こういった環境にワクワクできる方、大歓迎です。ご応募をお待ちしています。
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