店長・販売・店舗管理
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掲載時の募集要項掲載期間:2017/07/27 ~ 2017/08/09)
店長・販売・店舗管理

店長

海外展開あり(日系グローバル企業) 管理職・マネジャー

募集要項

仕事内容
<2018年京都にて新店OPEN!>海外進出を果たし、上場も見据える日本料理店のパイオニア企業にて店長としてご活躍を!評価シートによる評価制度や各種研修制度も◎
京都山伏山町にある高級日本料理店にて店長としてご活躍を。

美湯豚や近江牛のほか、クエや黒むつなど、四季折々の旬の食材を、特製の出汁で奏でるしゃぶしゃぶが看板メニュー。ほか京都の食材を使用した京懐石も提供、ご接待などで広くご利用いただいています。

お持ちのスキルに応じて、接客、店舗運営・管理、人材育成、開発など、マネジメント業務全般をできるところからお任せしていきます。
2~3ヶ月に一度、専任外部講師を招いての個別指導や研修、ほか社外接客コンテストに参加していただき、スキルアップを図っていただきます。

人事評価では、評価シートによる面談を年2回行ないます。
上長との一次面談では、自己評価と上長の評価を記入し、日頃の業務の振り返り、達成項目と今後の目標の確認を行ないます。
一次面談結果をもとに、今後の目標について管理職と二次面談。
一次・二次面談の結果をもとに率直な意見交換を当社代表と行ない、昇進や昇給を決定します。
希望、実績により、新店立ち上げや、統括、さらには会社の経営などにも携わっていただくなど、さまざまなステージを用意しています。

◎今回の募集は、2018年京都にて新規出店が決まっているためマンパワー強化のためもの。
海外進出も果たす今、今後も出店数を増やし、さらには株式上場も視野に入れ、これからの日本料理・料亭業界をより良い方向に変えていく企業を目指しています。
応募資格
必須
飲食店での店長(支配人・マネージャー)経験をお持ちの方
◎SV経験・新店立ち上げの経験をお持ちの方、歓迎します!
※学歴や、これまでの転職回数などは一切不問です
雇用形態
正社員
勤務地
<京都市/山伏山町にある高級日本料理店>
京都府京都市中京区山伏山町(京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町)
※2018年京都にて新店OPENの予定があるため、近隣店舗への異動の可能性あり
年収・給与
月給:250,000円~350,000円
◎昇給・各種手当あり
<月給例>副店長/月給25万~35万円、店長/月給35万円~
<想定年収>年収300万~580万円
※スタート月給は経験・スキルを考慮し、決定します。(月給35万円スタートのスタッフ採用実績多数あり)
※試用期間3ヶ月(期間中条件変動なし、期間変動する可能性あり)
待遇・福利厚生
昇給/交通費支給/各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/住宅手当/残業手当/職務手当/食事手当/特別手当/制服貸与/研修制度あり/資格取得支援制度
◎ほか、子育て支援制度による託児所の設置準備や、時短勤務の導入などにより、さまざまなライフスタイルに合わせた働き方の実現に向け、福利厚生の基盤づくりをすすめています。
休日休暇
完全週休2日制(月9日※2月は8日)/GW休暇/夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/慶弔休暇

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
京都山伏山町にある高級日本料理店。

美湯豚や近江牛のほか、ブリやクエ、黒むつなどを、特製の出汁で奏でるしゃぶしゃぶが看板メニューです。
春は桜鯛、夏は鱧・穴子、秋は紅葉鯛、冬は松葉蟹・ふぐなど、四季折々の旬の食材を用いたしゃぶしゃぶなども手がけ、ほか京都の食材を使用した京懐石も提供。
内装では著名デザイナーによる、和モダンな空間を演出し、ご接待や、ご会食、お顔合わせ、ご宴会などで広くご利用いただいています。
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