料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
料理長候補
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掲載時の募集要項掲載期間:2017/07/25 ~ 2017/08/07)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補

大手企業 管理職・マネジャー

募集要項

仕事内容
大阪・あべのハルカス★仙台発祥・全国66店舗展開の牛たん店での料理長候補★出店計画多数★社保完備★借上社宅制度アリ★終電考慮
炭火で焼き上げた、肉厚でジューシー、サクッと噛み切れる本場仙台の牛たんの専門店です。
ランチタイムは牛たん定食をメインに。夜は、牛たんと旬のお料理が楽しめる居酒屋として、多彩なメニューをご提供しています。

料理長の右腕として、調理業務全般をお願いします。初めはスキルに応じて業務をお任せしていき、慣れてきたらメニュー提案や開発などにも携わっていただきます。将来的には、大阪を中心に西日本の統括料理長を担っていただけることを期待しています。

<お店について>
キッチン10名・ホール30名。30代のスタッフが多数活躍しています。
【客単価】ランチ1,700円/ディナー2,300円
【席数】53席
応募資格
必須
◎調理師免許
◎和食・洋食・居酒屋などで調理経験をお持ちの方
※魚をさばける方、優遇します
雇用形態
正社員
勤務地
【あべのハルカスダイニング店】
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋
年収・給与
月給:250,000円~300,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
※試用期間3~6ヶ月あり
【給与例】
・40歳、入社2年目、料理長/月給35万円(年収490万円)
・27歳、入社2年目、主任/月給28万円(年収392万円)
【給与テーブル】
・料理長/月給29~40万円
待遇・福利厚生
昇給/賞与/交通費全額支給/各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/制服貸与/まかないあり/研修制度あり/慶弔見舞金/災害見舞金
休日休暇
シフト制(月7~8日)/夏季休暇/年末年始休暇/ゴールデンウィーク休暇/有給休暇/慶弔休暇/育児休暇/産前産後休暇

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
◆仙台名物「牛たん」の味を全国に伝えたい◆
牛たんの本場・仙台に本店を構え、牛たん炭焼き専門店を全国に66店舗展開する当社。宮城を中心に、東京、北海道、福岡など全国に伝統の味は広がりつつあります。
今後、さらに新店オープンも予定しています!ぜひ、私たちと一緒においしい牛たんを全国に広めていきましょう。

◆週休2日制だからプライベートと仕事を両立できる◆
スタッフの働きやすさを考え、お休みは週休2日制。有給休暇のほか、育児休暇や産前産後休暇制度もございますので、人生のさまざまなライフステージでも安心して、働ける職場です。
また社会保険完備はもちろん、賞与年2回支給。慶弔見舞金、災害見舞金なども整備しています。
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