募集要項
- 募集背景
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同社が経営する各店舗は、各店それぞれ異なるコンセプトをもち、
店舗運営・料理のメニュー作り等に関して
各店の店長と料理長が大幅な裁量を持って運営しています。
事業展開をますます加速させていく当社で、次期料理長候補としてご活躍して下さる方を募集致します。
- 仕事内容
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料理長候補として調理業務を中心に、店舗運営全般に携わって頂きます。※居酒屋、和食、ビヤホール、今後はバルや新業態開発など様々な形態の店舗を運営しています。
あなたに合った配属先を一緒に考えていきます。
【具体的には…】
・調理業務全般
・材料の発注業務
・新メニューの作成
・集客施策、店舗プロデュース
・アルバイトスタッフの育成・教育など。
【同社の魅力】
『まるで個人経営のお店のように、自分の裁量で運営していける』
1店舗1店舗、場所やお客様の層によって求められるニーズは変わってきます。
その為、そのお店で働くスタッフ一人ひとりが経営者の様に、お客様に喜んでもらえるサービスを一緒に考え実行していきます。
『この調理法試してみたいなぁ…。』『この食材でお客様を喜ばせたい！』
…そういったアイディアを、どんどん挑戦して下さい。
まるで個人経営の様にその店舗の個性を出せるやりがいがあります！
◎未経験から経験者まで、すべての人が成長していける環境です。
入社後の社内研修はもちろん、階級に応じた研修や、外部の研修機関への参加・視察等、働きながら常に自分自身を磨いていける環境があります！
- 応募資格
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- 必須
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【経験】
・キッチンスタッフ・料理長としての実務経験がある方
・サービス業界での実務経験がある方
・飲食業界での実務経験がある方
- フィットする人物像
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【求める人物像】
・仲間やお客様はもちろん、自分自身にも興味を持ち、自分のために頑張れる方
・人に優しく、おもいやりを持った接客・調理を心がけられる方
・モチベーションを高く持って業務に取り組める方
・新しいことや意見を素直に受け止められる方
・常に前向きな発想で物事を考えられる方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 宮城県仙台市 ※転居を伴う転勤なし。店舗の異動はございます。
- 勤務時間
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10:00-26:00（店舗の営業時間による）
※1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均実働時間 40時間
月間総労働時間 173時間
- 年収・給与
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年収：400～600万円
賞与：2回
- 待遇・福利厚生
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【諸手当】
交通費全額支給、役職手当、 食事手当、残業手当、職務手当
【保険】
健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険
【福利厚生】
退職金制度、各階層別研修、海外研修、定期健康診断、制服貸与あり、独立支援制度、社外セミナー受講、誕生日祝いあり、グループ店舗利用割引、報奨金制度(業績に応じて毎月/四半期毎に支給)
- 休日休暇
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【休日】シフト制（月6日休み）、年末年始 各店のシフトによる
【休暇】年末年始、有給休暇、慶弔休暇
5日程度の長期休暇取得可能：有給休暇を組み合わせて長期休暇だって取得可能
