料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
調理スタッフ
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の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間6月12日~6月25日)

※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項掲載期間:2017/06/12 ~ 2017/06/25)
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調理スタッフ

募集要項

仕事内容
<月給25万円~>海外勤務のチャンスもあり!業界も注目するブランド。梅田&道頓堀の2店舗で募集!ミシュラン星付きの名店で修行したシェフのもとでスキルUP
フォアグラやキャビア、オマール海老などの高級食材をふんだんに使った料理が、リーズナブルに楽しめるフレンチレストラン。また、イタリアンやフレンチメニューを「立ち」スタイルで提供するイタリアン&フレンチのお店は、関西初上陸!あなたにはいずれかの店舗でキッチンスタッフとしてご活躍いただきます。フレンチの調理経験3年以上をお持ちの方、大歓迎。ミシュランの星付きの名店で研鑽を重ねた一流シェフのもとで、これまで以上にスキルをみがくチャンスです。

<調理スキルだけでなく、高度な経営スキルが学べるお店です>
当社のお店といえば、全店舗で回転率の高さが欠かせません。お客様にご満足いただけるお時間を過ごしていただくと共に、いかに効率よくお客様をお席へご案内していくか、高度なサービススキルと経営感覚が身につけられます。

<キャリアプランはコチラ>
調理スタッフ→副料理長→料理長→海外での技術指導
★今後も、国内外への出店を加速させていくため、支配人へのステップアップももちろんあります。さらなる新店オープンに関わる機会も豊富にあります!
応募資格
必須
フレンチ調理経験を3年以上お持ちの方
※副料理長or料理長の経験者は優遇
雇用形態
正社員
勤務地
<梅田>
地下鉄御堂筋線「梅田駅」ホワイティウメダより徒歩1分
<道頓堀>
地下鉄御堂筋線「なんば駅」・「心斎橋駅」より徒歩5分
年収・給与
月給:250,000円~350,000円
※給与は経験・能力に応じて決定。
※3ヶ月に1回、インセンティブを支給。経常利益の20%を全社員で分けています。
※試用期間3ヶ月あり(期間中。給与・待遇に変更なし)
待遇・福利厚生
昇給/売上インセンティブ/交通費全額支給/各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/制服貸与/食事補助あり/独立支援制度 /ストックオプション制度
※売上インセンティブ/年4回・業績連動
※3ヶ月ごとに、企業全体の経常利益の20%を社員で分配
休日休暇
4週6休制(公休月7日+5~6hの短時間勤務複数回/店舗による)/夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/慶弔休暇

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
<業界も注目するブランドで全国各地に30店舗以上を展開>
東京・神奈川・大阪・福岡に約30店舗以上を展開している当社。"ミシュラン星付き店で腕をみがいた一流のシェフが、高級食材を惜しげもなく“じゃぶじゃぶ”つかった料理を、徹底的に可能な限り、リーズナブルに提供する」をコンセプトとしたお店を展開。効率を上げることで、フード原価率60%という数値において、赤字にならないビジネスモデルを確立した、業界注目の企業です。敷居の高さや価格で、これまで高級店に縁のなかった若い方はじめ、多くのお客様に支持をいただいています。

<海外勤務で腕をみがくor幹部へキャリアアップなど、ポスト充実>
国内の出店のみならず、海外での出店にも力を入れている当社。また、フレンチやイタリアンだけでなく、おでんや割烹、ベーカリーなど、さまざまなジャンルの出店を行っています。希望者は海外の店舗で可能性を伸ばすチャンスも秘められています。また、店舗展開が拡大していくことで、重要ポストも必然的に必要です。将来は料理長にとどまらず、幹部候補などへとステップアップする事も可能です。
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