募集要項
- 募集背景
- 事業拡大のための増員
- 仕事内容
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外資系大手企業内フードサービスの運営管理統括する部長ポジションです。約10社ほど大手外資系企業内のフードサービス(社員食堂、マイケルキッチン、カフェテリア、ケータリングなど)にて現場オペレーションを統括する部長ポジションの募集です。
■シフト計画
■クライアント方針、マニュアルの理解
■募集計画、採用
■会議、コミュニケーション
■教育訓練、労務管理
■メニュー計画チェック
■各カフェテリアマネージャのマネジメント
■カフェテリア商品管理
■資産、貸与品管理
■店舗損益計算
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
【必須】
・カフェテリア、社員食堂等管理運営経験者
・レストラン、外食、ホテルなどでの飲食関係業務経験10年以上
又はコントラクト契約でのレストラン経験10年以上
・コミュニケーション能力重視
・教育訓練能力、稼働計画能力、コスト管理能力、レポーティング
※クライアントリレーション
- 歓迎
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・調理経験 尚可(非優先)
・現場での責任者業務経験7年以上、又は複数ユニットのマネージャー経験5年以上あれば尚可
- 募集年齢(年齢制限理由)
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50歳くらいまでの経験者
(特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため)
- フィットする人物像
- 食に関する企業のため、クライアントとの密なリレーションが柔軟に取れる方。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 部長ポジション
- 勤務地
- 東京都豊島区(クライアント場所に行く場合があります)
- 年収・給与
- 600~800万(経験・能力により決定)
- 待遇・福利厚生
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■育児・介護休業制度、寮・社宅制度、共済会加入(全国の宿泊施設・ テーマパーク・遊園地・スポーツクラブの優待利用、財形貯蓄制度、各種共済給付金・団体保険)
■従業員食事補助制度 他
■英語レッスン(社内で水曜日と木曜日に実施)
~教育制度~
新入社員研修、フォローアップ研修、ベーシック研修、管理栄養士国家試験、海外研修(選抜)、管理職研修、階層別知識研修、各種部門別技術・知識研修 他
- 休日休暇
- 9時間拘束の1時間休憩、実働8時間、店舗運営時間を踏まえシフト制
- 選考プロセス
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面接2~3回
(1)人事部(2)部署上長(3)海外のクライアント担当部署との電話面接