料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
掲載期間:25/07/11~25/07/24求人No:OLORF-0015
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

募集要項

仕事内容
【具体的な仕事内容】
■野菜のカット
■小鉢やサラダなどの盛り合わせ
■天ぷらに使用する材料の仕込み
■洗い物
■天ぷら調理
■オープンキッチンでの接客
■テイクアウト店での販売・接客 など

【入社後の流れ】
出汁の取り方などの基礎からお教えします。
その後は材料の仕込みや小鉢の盛り合わせなども担当していただき、業務になれてきたら、天ぷら調理もお任せします。

店舗により多少異なりますが、入社して3・4年ほどで天ぷら調理を担当するスタッフが多いです。
4年と聞くと長く感じるかもしれませんか、お客さまに満足いただける料理を提供できるよう、
職人が一流の技術をじっくりと基礎からお教えしています。

\\ここもPOINT//
<POINT1>ホスピタリティ溢れるサービス力
カウンターで調理をし、揚げたてをお客さまにお出しするのが当社ならではの提供方法!
そのため、天ぷらの技術に加えてご対応のサービス力の高さも大切です。
この2つを兼ね備えているスタッフはお客さまからの評価も高く、「今日も○○さんにお任せしたい」と、ご指名をいただく機会も多いです。

<POINT2>定着率95%の秘密は働き方にあり
■配属店舗は本人の希望を考慮し、強制的な転勤などは一切なし!
■店舗でトラブルや問題が発生した場合は本社で対応

<POINT3>未経験でも安心
■未経験スタートで長く続けているスタッフが多いのも当社の特徴!
■女性の職人や管理職の方も多く、現在産休を取得している社員もいます。
■社員一人ひとりのライフイベントに柔軟に対応できるよう環境づくりにも注力中!
■評価制度が完備!評価項目に応じて昇給・昇格していきます。
応募資格
必須
【社会人未経験、第二新卒歓迎/ブランク・年齢・学歴不問】安定・安心の会社で長く働きたい方/面接1回

<<業界・職種未経験歓迎>>第二新卒の方も歓迎します!
◎学歴やブランク、飲食業界の経験・知識・スキルは一切不問!
もちろん調理経験者の方は即戦力としてお迎えします!

<こんな方をお待ちしています>
■料理が好きな方、学びたい方
■一流の技術を身に付けたい方
■ダイレクトに感謝される環境で働きたい方
■根気強く業務に取り組める方
■落ち着いた雰囲気のあるお店で働きたい方
■ホスピタリティ精神を活かせる仕事をしたい方
■安定した企業で、しっかりとした福利厚生のもと働きたい方
■仕事と家庭と両立したい方
■ライフイベントも大切にしながらキャリアを築いていきたい方
選考のポイント
人柄重視の採用を行います!ご希望を最大限考慮した上で、適性を見て、どの店舗が合っているかを一緒に考えます。まずは面接にてお話ししましょう!
雇用形態
正社員
勤務地
北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 新潟県 / 長野県 / 愛知県 / 静岡県 / 岐阜県 / 三重県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 和歌山県 / 広島県 / 岡山県 / 鳥取県 / 島根県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 熊本県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県
年収・給与
450万円 ~ 699万円
待遇・福利厚生
各種制度
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■退職金(3年以上)
■制服貸与
■着物手当
■役職手当(店長、店次長、調理主任、サービス主任、販売主任、マネージャー、調理長)
■ソムリエ手当2万円/月※取得時に5万円も支給
■外国語会話手当1万円(英語はTOEIC730点以上、中国語、フランス語、イタリア語など他の言語はそれに準ずるレベル)
■責任者手当1万円(仕入れ責任者、レジ責任者など)
■家族手当(世帯主のみに支給。配偶者は1万円、子供1名につき7000円※20歳の誕生日前日まで)
■店舗手当
■引越代全額支給(本人と相談の上、会社都合による転勤があった場合/規定あり)
■勤続年数表彰制度(5年、10年、20年、30年、40年)※勤続15年スタッフには旅行券を支給
■時短勤務制度(応相談)
■年1回自社スキー場への旅行招待(旅費+家族全員のリフト・レンタル代など負担)
■社内イベント
休日休暇
休日・休暇
■週休二日制
月8日休み

■年末年始休暇
(連休取得可能)

■夏季休暇
(連休取得可能)

■慶弔休暇

■有給休暇
平均取得日数年10日以上

■産前・産後休暇

■育児休暇

【産休育休活用例】
現在産休を取得している社員もいます。
女性のライフイベントにも柔軟に対応できるよう環境づくりに注力中です。

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
美味しい料理はもちろんですが、何よりもお客様に対するおもてなしの心を大切にしています。

調理スタッフはお客様の箸の進み具合を考慮して料理の提供タイミングを調整したり、接客なら高齢のお客様が移動される際にはそっと手を差し伸べたり…

相手のことを気遣い、『こうしてもらったら嬉しいかな?』と自ら考え、実行することが何よりのおもてなしになります。とはいえ堅苦しい雰囲気はなく、どの店舗もスタッフお客様ともに非常にフレンドリー!

お客様に心からお料理を楽しんでいただくためにも、まずはあなたがリラックスして笑顔でお仕事することを心がけてくださいね。

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株式会社カラフル
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-316922紹介事業許可年:2024年7月
設立
2024年4月
資本金
50000000
代表者名
北浦 健太
従業員数
法人全体:21名

人紹部門:16名
事業内容
業界専任制で、キャリアエージェントが転職活動・キャリア形成を支援する登録型の人材紹介事業
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-316922
紹介事業許可年
2024年7月
紹介事業事業所
東京都
登録場所
株式会社カラフル
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町二丁目46番5号 KM新宿ビル 5F
ホームページ
https://colorfulcorp.co.jp/
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