募集要項
- 仕事内容
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世界初の完全会員制インナービューティ鮨と銘打ち、
「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、
プロラボグループのミッションを体現したプレミアムな会員制飲食店として誕生。
名だたる経営者や著名人が来店するいま業界でも注目のお店です。
『腸に良いものを入れ、悪いものを出す』というインナービューティの考え方を取り入れた「黒いしゃり」。
食用のココナッツ殻（ヤシ殻）活性炭を混ぜ込んだここでしか味わう事の出来ない鮨を提供。
また当店で扱う鮮魚も産地直送の新鮮な一流の食材を仕入れし、お酒も各種銘柄を提供。
調理スキルだけでなく食材やお酒の知識を身に付けられる環境をご用意。
お客様の多くはここでしか食べれないものを求める一流の経営者や著名人となる為、
常に最新のトレンドや新しい食材を使った新メニューの考案など経験を発揮できるのも特徴。
・一日二部制の完全会員制
カウンター10席+個室の二部制（17時～、20時～）となっており、
限られたお客様を最上級のおもてなしで迎えます。
・コース料理は34,000円/42,000円をご用意。
- 応募資格
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- 必須
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・鮨の板前としてのご経験、または和食調理経験を3年以上お持ちの方
・料理長経験をお持ちの方 歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～52歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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麻布黒しゃり
麻布十番駅徒歩5分
- 勤務時間
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実働8時間／休憩1時間のシフト制
1部 17：30～19：30
2部 20：00～22：00
- 年収・給与
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・初年度年収500～700万円
・月40～50万円
・賞与年2回
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備・交通費支給・残業手当
見舞金/弔慰金規定
健康支援制度 ・自社商品特別購入制度
無農薬野菜特別割引制度
医学財団資格取得支援制度
役職者手当・社員表彰制度
- 休日休暇
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・年間休日120日
・月9日間
・日曜日/祝日定休日
・年末年始休暇・お盆休暇
・有給休暇・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接1～2回
