募集要項
- 仕事内容
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シンガポールにあるラグジュアリーホテル【マリーナベイサンズ】。
トップルーフにあるバー＆ダイニング【セラヴィ】の日本1号店が渋谷にあり、
こちらのレストランまたはカフェにてシェフを募集いたします。
レストランでは日本の食材を用いシンガポールに代表されるように様々な国の料理やスパイスを用いた
料理を提供頂きます。ステーキや鮮魚を使ったクルード、またアジアンダイニングとして香辛料を使った
オーブン料理や麺料理などを提供。
アジアンダイニングではありますがフレンチやイタリアンなどの洋食経験者が多数活躍中です。
またカフェではパオズと言われる中国の饅頭を使ったハンバーガや小籠包などの点心を提供。
基本はレストラン・カフェでは厨房は分かれていますが希望や組織体制の変更の際など、
双方の店舗の経験を積むことも可能です。
厨房は各レストランで調理スタッフ5～8名在籍。社員に加えてアルバイトスタッフも常駐。
社員数も多い店舗で連携を取りながら業務に取り組める環境。
- 応募資格
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- 必須
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・レストラン、ダイニング等で調理経験をお持ちの方
（洋食経験だけでなく和食や居酒屋での調理経験があり新しいジャンルに挑戦したい方も歓迎）
・シェフまたはスーシェフ経験をお持ちの方 歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 25～45歳 （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- シェフ
- 勤務地
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【CE LA VI TOKYO】
渋谷フクラス17F・18F
渋谷駅よりすぐ
- 勤務時間
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シフト制
【営業時間】
11：00～23：00（日・祝は22：00まで）
- 年収・給与
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初年度年収480～600万円
月給40～50万円
人事考課年1回
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備・交通費支給
・従業員割引制度有
・資格支援制度・食事補助
・定期健康診断・制服貸与
・友人紹介制度・産前産後休業制度
- 休日休暇
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年間休日109日
月8～9日+年次有給消化5日
有休休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接1～2回
