募集要項
- 仕事内容
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東京都内ベーカリーレストランにてキッチン業務全般をお任せします。【具体的には】
・仕込み
・調理
・盛り付け等の調理業務
・店舗運営
・メニュー考案 など
将来的には店長候補として下記業務をお任せしていく予定です。
・オペレーション業務
・人材育成
・売上改善、FLコントロール
・在庫管理、発注業務
・店舗の業績改善に向けた施策提案と実行
・商品提案、イベント企画 など
◆施設詳細
厳選された小麦や卵、牛乳、四季が織りなす旬のフルーツを用い、フレンチのエッセンスを加えたラインナップが揃うブーランジェリーです。
今回は新業態として、ベーカリーやケーキにだけでなく、ラウンジ型レストランとして幅広いラインナップの料理を展開予定です。
パンを囲む時間を彩るフランス家庭料理や、スイーツやワインを揃え、食によって紡がれる豊かな食卓と日常の時間をブーランジェリーカフェとブラッスリー、それぞれの空間でお届けします。
（席数：56席／客単価：1000円～2000円程度）
- 応募資格
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- 必須
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・学歴不問、資格不問
・飲食店でのキッチン、調理の実務経験1年以上
・ESを重視して業務遂行できる方
・主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
・何事にも前向きな言動で取り組める方
- 歓迎
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・レストランやカフェ、ベーカリーでの実務経験者
・リーダーや店長などマネジメント経験をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長
- 勤務地
- 東京都世田谷区
- 勤務時間
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平日 9:00～20:00 (19:00L.O.)
土日祝 8:00～20:00(19:00L.O.)
※不定休
- 年収・給与
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～年収510万円程度を想定
月給 243,000円～370,000円
※上記金額には固定残業代（みなし残業代）22時間分（34,000円～51,000円）を含む
※賞与年2回
※昇給あり
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定します
< 入社時想定年収>
3,500,000円～4,000,000
< 給与例>
(社員)月給25.3万円+賞与/年収350万円～
(店長,製造チーフ)月給30.4万円+賞与/年収440万円～
(SV) 月給35.5万円+賞与/年収510万円～
- 待遇・福利厚生
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・各種社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回＋決算賞与1回（業績に応じる）
・時間外手当
・役職残業手当
・社内割引
・交通費
- 休日休暇
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年間休日105日
・月8日～9日（シフト制）
- 年次有給休暇
- 産休育休
- 慶弔休暇 等
