料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
京都にある本格イタリアンにて料理長候補の募集◎
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間11月26日～12月9日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2024/11/26 ～ 2024/12/09）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
京都にある本格イタリアンにて料理長候補の募集◎
管理職・マネジャー
募集要項
仕事内容
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当店は飲食業界ではなかなか見られない
お客様1人1人に合わせた『オーダーメイド』にこだわっています。
特に決まったメニューはなく、お客様のその日の気分や好みに合わせて料理をお作りしているので、
同じ食材でも調理法が違ったり、色々なアレンジを加えられます。
料理人にとっては、腕を試せたり、自分のスキルの幅が大きく広がるので
こんなにやりがいのある職場はなかなかないと思います。
またそんなオリジナリティ溢れる１皿に合うように
ワインだけでも約200種類取り揃えております。
応募資格
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- 必須
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経験：調理経験3年以上（イタリアン、創作（イノベーティブ））
人柄：◎今後、料理の技術を身につけたい方
◎イタリアンで活躍したい方
◎色んな食材の知識を深めたい方
◎色んな調理法の引き出しを増やしたい方
雇用形態
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正社員
勤務地
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京都府
勤務時間
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10:00~22:00（内休憩60分~）
予約の入っていない日は、早期退社になります。
年収・給与
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月給：280,000円～400,000円
年収：3,360,000円～4,800,000円
待遇・福利厚生
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社会保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
昇給 年1回
交通費全額支給
食事補助
年1回研修旅行
職能給有
休日休暇
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月8日
日曜定休、他平日2~3日休み
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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様々な食材が手に入る京都中心街に位置するイタリアンレストラン。料理人の目利きで厳選したその日おすすめの鮮魚、肉、季節の野菜を使って、お客さまに組み合わせていただくプリフィックススタイルで特別な食事を提供しています。テーマは「誂える（あつらえる）」。時には調理方法などの細かなリクエストを受けることもあり、その柔軟さで”食通”の方々からも愛されているリストランテです。
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