料理長・シェフ・調理師・メニュー開発万葉楽部株式会社の転職・求人情報 27856366

募集要項

募集背景: 新規出店に伴い既存店含め組織強化の為。

仕事内容: 和食を主軸にした、オールジャンルの調理全般！
●和食がメイン
●自由度とエンタメ性の高い調理に携われる！
当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、麺類、どんぶり軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供！団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。
●今までの経験を活かしてご活躍いただける環境◎
厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を経験・能力に応じてお任せします。
●企画や管理業務にも、ぜひ挑戦してください！
・通年＆季節メニュー作成（考案、提案）・各種管理業務（食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理など）

【職場環境】
あなたのアイディアが次の人気メニューに！？
当社では、各施設の調理部門が大きな裁量を持ってメニュー開発をしており、店舗オリジナルメニューも多数あります！
★メニュー提案
毎月の新メニューのほか、季節や年ごとのグランドメニュー改定、期間限定フェア用メニューなど、提案の機会は多数！
★料理人対決
年1回、決まったテーマに沿って料理を創作します。お客様人気1番の料理を決める、料理人の腕を試せる大きなイベントです♪
★女性のかたやご家族がいる方でも働きやすく、お休みが取りやすい環境です。
★従業員の健康維持、増進の取り組みが、将来的に企業価値や業績を高める重要な投資であると捉え、従業員が心身ともに活き活きと元気に働ける職場を目指して、取り組み、健康づくりを推進してまいります。
★２月１日にグランドオープンした話題の施設!!
豊洲の地に本物の温泉を
横浜は、湯河原と熱海（足湯のみ）から温泉を運んでいます。
豊洲は、湯河原と箱根から温泉を運んでいます。
当社では、温泉を運ぶタンクローリーも特殊仕様車であるため、
温泉のもつ効能をほとんど落とさずに各施設まで届けることが出来ます。施設自体、和を基調とした温泉旅館のような作りをしており、都会にいながら、何時間もかけていくような温泉地で過ごすのと同じような体験が出来るのが、当社施設でありたいという思いを持っています。

応募資格

必須: ●必須スキル
・和食の調理経験をお持ちの方。(年数は不問)
・別ジャンルの調理経験者も歓迎します。

歓迎: ●歓迎スキル
・調理経験社歓迎(ジャンル不問)

募集年齢(年齢制限理由): 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため。（長期勤続によりキャリア形成を図るため）

フィットする人物像: ●求める人物像（企業に紐づく）、改行なし
・ゆくゆくはキャリアアップをめざしたい方
・現場を大切にする企業で働きたい方
・アイディアを活かして様々なチャレンジがしたい方
・ライフステージが変わっても安心して働きたい方
・安定した経営基盤を持つ企業で腰をすえたい方
・能動的に動ける方

雇用形態: 正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません。

ポジション・役割: 東京豊洲万葉倶楽部　調理人

勤務地: 東京都 / 神奈川県

勤務時間: 8:00～8:00(8時間／日)

【シフト例】
08：00～17：00
14：00～23：00
23：00～翌8：00 など

ON／OFFの切り替えが出来るよう、シフト調整は行います。

年収・給与: ●年収
・420万～490万
●月給
・30万～35万
●昇給
・年１回
●賞与
・年２回(２ヶ月分)

【モデル年収】
420万円／28歳（入社1年）
462万円／35歳（入社4年）
530万円／45歳（入社8年）※管理職
※給与は経験・能力を考慮して決定します

待遇・福利厚生: 【福利厚生】
●通勤手当：全額支給
●残業手当：有
●住宅手当：有(応相談)
●家族手当：有(配偶者：月1万円／子1人：月1万円）
●その他手当：有(役職手当・出張手当・深夜手当)
●福利厚生：有(食事補助※温浴施設内の一部メニュー半額補助、規定あり・社員割引／グループ内の施設を利用の際に割引で利用可・オフィス内分煙・契約保養所あり・自転車・バイク通勤応相談)
●終業後大浴場利用（温泉入浴）OK／除外日あり
●選択制退職金制度：有

【社会保険】
●健康保険：有
●厚生年金：有
●雇用保険：有
●労災保険：有

休日休暇: ●年間休日：（105日）
●月休日：(月8日～9日)
●有給：（10日）
●その他休日：・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇

選考プロセス: ●面接回数：2回
●その他備考：書類選考/1次/最終
●詳細：状況により変動あり

会社概要

社名: 万葉楽部株式会社

事業内容・会社の特長: 【業務内容】
● 損害保険代理業
●旅館業
●不動産の売買・賃貸・仲介並びに管理業務
●温泉供給業
●公衆浴場の経営
●食料品・酒類の販売
●旅行業法に基づく旅行業
●レストラン・飲食店の経営
●観光土産品の製造・販売
● コンビニエンスストアの経営
● 建築設計事務所の経営
●ホテル及び保養所並びに研修所の経営
●体育施設・健康トトレーニング施設・遊技施設並びに公衆浴場の経営及び賃貸
●ビル総合管理及び保守に関する事業
●ビル清掃に関する機器及びその機材の販売
●建築物・催物の警備保安管理に関する業務
●一般日用品雑貨の販売及び輸出入
●マンション管理業務
●コンピュータ及びその周辺機器の製造販売
● 広告代理店
●投資を目的とする不動産の取得・運用並びに有価証券の運用
●前各号に付帯する一切の業務
【特徴】
●フロント、ホール、施設管理、営業、総務、調理など、多様な職種での採用を行っていることにより、自分の興味やスキルに合わせて職種を選ぶことができます。
●中途採用比率が2021年度で76％、2022年度で64％となっており経験者の採用にも積極的です。
●社会保険、定期健康診断、退職金制度、再雇用制度、従業員割引制度、社宅保有（地域・空室により入居可）などの福利厚生が充実しており、業務終了後には温泉にも入れます。
●万葉倶楽部は多様な職種での採用を行い、従業員一人ひとりが自分のキャリアを築くことを支援しています。また、充実した福利厚生を提供し、従業員が安心して働ける環境を整えています。

設立: 1997年

資本金: 30,000,000円

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間11月28日～12月11日）

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

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