料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【パン職人(ブーランジュ)責任者】来年春新規事業計画あり!!新店立ち上げ!!/年間休日120日!!
掲載期間:24/11/22~24/12/05求人No:DRJSS-002
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パン職人(ブーランジュ)責任者】来年春新規事業計画あり!!新店立ち上げ!!/年間休日120日!!

株式会社大泉工場
管理職・マネジャー 新規事業

募集要項

募集背景
更なる組織強化 / 組織・事業立て直し
仕事内容
直営カフェ(1110 CAFE/BAKERY)においてのマネジメント!!ブランディング!!新規事業展開もあり!!多角的なマネジメントをお任せいたします。
■業務内容
当社が運営しているカフェ(1110 CAFE/BAKERY)において、
シェフとして店長と協力してメニュー、システム、体制づくり等、多角的なマネジメントをお任せいたします。
コンセプト立案から関われるため、ご自身の提案が形になり、影響力・貢献感を実感しやすい環境です。
今後新事業も予定しており、事業部長として店長統括、ブランドマーケティングに携われます。

<1110 CAFE/BAKERYとは>
鋳物・機械部品などの産業が盛んな「ものづくりの街」としての歴史が流れる埼玉県川口市内に、
3000坪の敷地をもつ株式会社大泉工場の敷地内に店を構えます。
「地球を笑顔で満たす」ための方法である「自然」「生活」「身体」の美しい環境をつくるために、
オーガニックかつ植物由来(プラントベース)にこだわった直営店舗「1110 CAFE/BAKERY」は誕生しました。
◇参考URL(1110 CAFE/BAKERY):https://1110cafe-bakery.com/

▼具体的には
・メニュー企画(市場調査から入り、メニュー提案資料を作成していただきます)
・ブランドリニューアルコンセプト作成
・商品開発プレスリリース
・キャンペーンの企画立案
※分析力・発想力を活かすことができます。
※社長やシェフと密に連絡や相談をしながら進めていただけます。
応募資格
必須
【必須条件】
・パン職人経験(ブーランジュ)
・メニュー開発経験
・マネジメント経験
歓迎
【歓迎スキル】
※必須ではございません
・経営者の経験
・新店立ち上げ経験
フィットする人物像
・大泉工場の取り組みに共感や理解をして面接に臨める方
・コミュニケーション力がある方
・「食」やオーガニックへの興味関心が高い方
雇用形態
■正社員
■試用期間:3ヶ月(条件の変更なし)
■雇用形態補足:管理監督者 期間の定めなし
■定年:65歳
ポジション・役割
管理監督者
勤務地
勤務地:1110 CAFE/BAKERY
住所:埼玉県川口市領家5-4-1
転勤の可能性:なし
※新規事業によっては東京勤務の可能性も有
勤務時間
07:00~18:00
夜間勤務:なし
月間平均残業時間:10時間以下
年収・給与
■月額(基本給):386,500円~559,000円
■予定年収:541万円~768万円
※月給(月額)は固定手当を含めた表記です。残業手当はありません。
※予定年収、賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
■賞与:年2回
■昇格:年1回
■昇給:あり
待遇・福利厚生
・社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)
・社員割引制度
・退職金制度
・交通費支給(全額)
・家族手当(配偶者:1万円、お子様:5千円(3人まで))
・健康診断
・役職手当
【補足情報】
・副業可
・退職金共済制度加入(川口市勤労福祉サービスセンター)
・制服貸与(店舗のみ)
・会社敷地内直営カフェのランチ割引制度
<教育制度・資格補助補足> 入社後OJTでの研修となります。
休日休暇
休日  :週休2日(土日以外)
年間休日:120日
休暇制度:年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇、産休・育休、介護休暇、有給休暇、特別休暇、GW休暇
補足情報:■完全週休2日制(休日はシフト制)
     ■年間休日日数120日
     ■年間有給休暇10日~15日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      その他:夏季休暇、年末年始休暇、忌引休暇、介護休暇、出産・育児休暇、ファミリーサポート休暇、特別有給休暇
選考プロセス
・カジュアル面談の有無 : 状況に応じてある
・会社説明会の有無 : なし
・適性テストの有無 : あり

<選考フロー>
書類選考

一次面接(人事)・適性検査

二次面接(役員)

最終面接(社長)

<補足情報>
※選考状況により、面接を二回とする場合があります。
キャリアパス・評価制度
賃金テーブルが設定されており、年齢給、職能給、リーダー手当があります。
また、等級制度により年2回の査定があります。
毎年春に昇給があります。

会社概要

社名
株式会社大泉工場
事業内容・会社の特長
【事業内容】
1.各種機械器具の製品製造販売
2.不動産の賃貸
3.食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務
4.一般食品の製造及び販売
5.前各号に附帯関連する一切の事業

♦理念・ビジョン♦
●Mission「地球を笑顔で満たす」
地球上から争いをなくす組織であるということ。
2009年、初めて自分でポップコーンを弾いたとき、「この食べ物は世界から戦争をなくす、世界一幸せな食べ物だ!」と感じて導き出されました。
●Vision「素敵な環境を創造する」
地球上のすべての存在が、笑って⽣きているあり⽅を理想。
みんなが笑って、イキイキと⽣き続ける環境を創造したい。
●Value「輝くアクションをする、すべての⼈々を尊重し、共創する」
⾝体的・精神的・社会的に満たされ、誇りを持った状態を実現し続ける。
この状態になることで、みんな笑って、イキイキと⽣き続ける環境が創造される。
そして、地球上から争いがなくなると、考えています。
我々が行うこととは、多⾓的にWell-Beingを実現するためのアクションです。

【会社の雰囲気】
■本社はバラやアジサイなど季節の花が咲く庭園のなかにあり、昭和初期の洋館を大胆にリノベーション。
 世界に類を見ない、特別なオフィス環境です。
■新しい事業は成長過程でベンチャー気質の社風。意見発信もしやすく、裁量権を持って業務に取り組めます。
■当社の特徴
当社は2017年で創業100周年を迎えた老舗企業ですが、その歴史で一貫した事業というものはありません。
創業時は鋳物工場→不動産管理事業→不動産管理事業+FUN FOOD事業・ORGANIC関連事業という新たな取り組みをしています。
時代の潮流をうまく捉え、「大泉工場」というフィールドを最大限活用し
海外で人気のコンブチャの製造販売、グローサリーストアやカフェの直営店事業を進めています。
設立
1938年3月(1917年9月創業)
資本金
20,000,000円
従業員数
51 ~ 100名

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株式会社Coret
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-315010紹介事業許可年:2023年
設立
2022年
資本金
3,000万円
代表者名
岸野敬介
従業員数
法人全体:10名

人紹部門:6名
事業内容
有料職業紹介事業、労働者派遣事業、外国人材の支援事業、業務・店舗等の運営アウトソーシング業務、人事測定および教育訓練事業、人材教育及び各種研修の企画、調査、運営、人事コンサルティング、ソフトウェアの開発、保守、運営、及び販売に係る業務、DX及びデジタルマーケティング事業など
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-315010
紹介事業許可年
2023年
紹介事業事業所
東京都
登録場所
株式会社Coret
〒101‐0045 東京都千代田区神田鍛冶町3-7-6 翔和鍛冶町ビル6F
ホームページ
https://coret-omo-st.com/
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