料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
菓子製造部門責任者（パティシエチーフ）
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間5月15日～5月28日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2023/05/15 ～ 2023/05/28）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
菓子製造部門責任者（パティシエチーフ）
英語力不問
募集要項
募集背景
-
組織強化の為の募集です。
仕事内容
-
同社の菓子製造部門責任者（パティシエチーフ）として菓子製造販売業務及びマネジメントに従事
頂きます。
・生産、品質、技術の管理及び実務
・新作スイーツの開発
・人材育成
昨今店舗提供スイーツのみならず百貨店やECでも広く菓子販売を展開している為販売経路に合わせた菓子事業戦略の推進もお任せ致します。
応募資格
-
- 必須
-
菓子製造実務経験に加えマネジメント経験も10年以上お持ちである方
- 募集年齢(年齢制限理由)
-
～ 55歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
雇用形態
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正社員
勤務地
-
東京都
年収・給与
-
450万円 ～ 599万円
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
-
”子供の心をもつ大人たちと大人の心をもつ子供たちのために”つくられたイタリアンレストラン
1960年創業のイタリアンレストランは創業時から各界の著名人に常に親しまれております。旬な食材や高級食材を取り入れた本格的イタリア料理店として高い定評があり、銀座のカフェやオンラインでクッキー、パウンドケーキといった菓子の販売も堅調に推移しております。
創業当時より国内外の文化人、芸術家が文化的な香りと雰囲気を求め来店され伝説のレストランとして、現在も多くのお客様から愛されています。
＜運営店舗＞
レストラン形式の店舗が本店を含め麻布に２軒、銀座にカフェが１軒、小売店が銀座松屋と丸の内ビルに各１店舗
2023年の3月に、ららぽーと横浜のフードコートに出店しております
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