研究開発職 / 「ギョーザ」売上日本一の冷凍食品メーカーの転職・求人情報 14012931

募集要項

仕事内容: 「ギョーザ」や「ザ★®」シリーズなどを展開する冷凍食品メーカーで、
冷凍スイーツ領域の研究開発職の募集です！
業務用冷凍スイーツではトップシェアを誇る同社で、商品コンセプトを具現化するレシピ開発や技術開発など、お客様においしさ・感動・驚きを届ける研究開発に力を発揮していただきます。

■対象：冷凍スイーツ領域（業務用が中心となります）
■内容：商品コンセプトを具現化する一連の研究開発業務をお任せします。
・商品企画の立てた商品コンセプトを実現するレシピ開発（プロトタイプ品の作製、及び商品化に向けたベンチスケールテスト、プラントテスト等の企画立案と実行）
・価値向上のための新規技術開発
・レシピ開発や新規技術をもとにした商品コンセプトの提案
■特徴：何度も施策を繰り返し、解凍しても美味しく味わえる“目標とする品質”を再現するためのレシピ開発から、おいしさを改良するための新しい素材や技術の開発に取り組んでいただきます。また、同社はジョブローテーションを採用しているため、異なる領域にもチャレンジできる環境です。

応募資格

歓迎: ■冷凍食品の研究開発のご経験
■大学や専門学校などで食品に関する専門教育を受けていること
■菓子製造技能士、菓子衛生士、官能評価士、惣菜管理士の資格

フィットする人物像: ■社内外の折衝が多いため、コミュニケーション力が高い方
■新しいことにチャレンジすることが好きな方
■スイーツ・菓子業界のトレンドや顧客のニーズに敏感で、興味関心のある方

待遇・福利厚生: 各種社会保険完備、通勤手当、家族手当、住居手当、寮社宅、退職金制度（DC,DB）、財形貯蓄、持株制度、味の素グループ社内販売、育児・介護休職/時短勤務、各種健診補助ほか

休日休暇: 週休二日制（土曜、日曜）夏季休暇（有給休暇で取得）、有給休暇（本採用後に付与※積立有給休暇制度あり）、年末年始休暇、慶弔休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇、年間休日122日

事業内容・会社の特長: 「FRESH FROZEN AJINOMOTO」を掲げる冷凍食品メーカーの同社。旬のとれたての瞬間や料理のできたての瞬間、一番おいしい時間をとじこめたまま、すべての人に届けたい、そして、「感動」と「喜び」を届けたいという想いのもと、家庭用、業務用、グローバルへと冷凍食品を展開しています。油と水を使わず調理できる「ギョーザ」や感動のおいしさと満足感あふれるボリューム感満点の「ザ★®」シリーズなど、「安心・安全」でおいしさと感動・驚きを提供する商品を追求し続けています。また、国内・グローバルで成長市場である冷凍食品市場において、今後も冷凍食品ならでは価値を広め、生活者のさまざまなニーズにお応えし、作る人、食べる人の気持ちに寄り添った食スタイルを提案していきます。