募集要項
- 募集背景
-
2030年までにグローバルグループ売上１０００億円の目標実現に向かって、国内外への積極的な出店と新規業態開や、M＆Aを進めています。
会情勢が目まぐるしく変化する中、創業から50年を経過した安楽亭においてもその内容やサービスを時代に合わせて作り変えます。また、消費者ニーズの多様化やマーケットの細分化により、安楽亭はチェーン展開でありながら、個店化を推進しています。
料理長候補として自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。みんなが有名シェッフのお店に一度行ってみたいと思うように、その店に『貴方が居るからこそ、この味が堪能出来る』という付加価値を加えて頂き、お客様から『また行きたい！』と思って頂ける店舗を作って頂きたいです。試作店舗が好評であれば、2店舗目、3店舗目と店舗数を増やして頂きたいと考えております。
- 仕事内容
-
キッチン業務全般に従事し、アルバイト教育・マネジメントを行いながらお客様へ価値の高い料理を提供しています。
・食材の管理
・仕込み
・肉の加工
・調理・盛り付け
・衛生管理
・スタッフ育成（キッチン業務）
・その他店長のサポート
- 応募資格
-
- 必須
-
・飲食店でのキッチン業務経験（食肉加工などの包丁スキルがある方は優遇）
・接客対応、チームとのやり取りが可能なレベルの日本語能力（目安：日常会話レベル以上）
- 歓迎
- 普通自動車運転免許（あれば望ましい）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 埼玉県
- 勤務時間
-
勤務時間
10：00～26：00
（シフト制、店舗の営業時間に準ずる）
所定労働時間8時間、休憩1時間
残業時間
20～40時間
※繁忙期によって異なる
- 年収・給与
-
月給：250,000円～300,000円
【月給の内訳】
基本給：203,000円～214,000円
固定残業手当：月31時間12分、47,000円～86,000円。超過分は別途支給。
- 待遇・福利厚生
-
・社会保険完備（健康、厚生年金、雇用、労災）
・交通費規定支給
・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
・退職金制度（規定有）
受動喫煙対策
禁煙
- 休日休暇
-
年間113日
・週休2日制 （基本は土日祝日休み。月1回から2回、面接等がある場合は土日祝も出勤の可能性あり）
・有給休暇（10～20日）
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり）
■年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。
- 選考プロセス
-
書類選考→一次面接→筆記、webテスト→二次面接
最終面接する際に調理テストを行います。
