料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
高級四川料理/日本人ヘッドシェフ
掲載期間:21/10/01~21/10/31求人No:MSTR-tkw0009
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

高級四川料理/日本人ヘッドシェフ

外資系企業

募集要項

募集背景
新店の立ち上げにつき≪新規スタッフ≫の募集です
仕事内容
香港で有名なレストランが経営する飲食グループが
新規オープン予定の高級四川料理店

日本人のヘッドシェフ募集です。

『日本風四川料理』をテーマとする新コンセプトの
レストランでの料理長ポジションです

・日本式四川料理の新規立ち上げ店での料理長業務全般
・メニューの新規開発
・原価率、利益率管理
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタッフ管理、教育
応募資格
必須
・四川料理経験10年以上
・高級四川料理料理長3年以上

募集年齢(年齢制限理由)
40歳くらいまでの方が活躍できる環境です (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
フィットする人物像
・日常会話レベルの英語が話せる方
・自発的に行動、コミュニケーションが取れる方歓迎
雇用形態
正社員
勤務地
香港
勤務時間
10:00~22:00(シフトで休憩3時間)ランチ・ディナー通し
※コロナの影響による規制に伴い変更の可能性あり
年収・給与
月給:HKD35,000~60,000 (2021年3月時点のレートで、約52万円~78万円
待遇・福利厚生
ビザ取得フルサポート(費用会社負担)
会社加入医療保険使用可能
渡航時の往復航空券代支給
住居提供(渡航後1ヶ月目)
住居手当(渡航後2ヶ月目以降)
有給支給
休日休暇
月6日
有給12日支給

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
香港で有名なレストランが経営する飲食グループが
新規オープン予定の高級四川料理店

経営会社は他業態にて10店舗以上を香港展開している飲食グループです。
過去に日本人を採用した実績が何例もあり、
ホテル経営企業並みの福利厚生を提供してるので、
安心して仕事に集中することが出来る環境が用意されています。

この求人の取扱い紹介会社ご相談や条件交渉などのサポートを行います。 取扱い紹介会社の詳細へ

株式会社ミストラル
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-303625紹介事業許可年:2008年
設立
2008年
資本金
5,000,000
代表者名
代表取締役  武田 あかね
従業員数
法人全体:13名

人紹部門:13名
事業内容
有料職業紹介事業
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-303625
紹介事業許可年
2008年
紹介事業事業所
東京都港区芝
登録場所
本社地図を見る
〒105-0014 東京都港区芝3-17-14 三田浜ビル8階
ホームページ
http://www.mistral-inc.co.jp/
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Q.
エージェント(人材紹介会社)を利用して、転職をするメリットは何でしょうか。
A.
一般に公募していない非公開求人情報が得られるほか、キャリアやスキルを査定して最適な転職先を紹介してもらえる、転職を希望する企業がある場合、採用の可能性を判断してもらえます。

実際の転職活動の際にも、紹介先企業の企業の人事方針や経営に関する詳細な情報が事前に得られたり、履歴書や職務経歴書の書き方や、面接でのアドバイスがもらえるなど、有利に転職活動ができるようにサポートをしてもらえます。

また、より良い待遇条件で転職が決まるように条件面での交渉をしてもらえます。
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