料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
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の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間3月1日~3月14日)
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掲載時の募集要項(掲載期間:2021/03/01 ~ 2021/03/14)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
募集要項
仕事内容
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店舗名【「源氏総雄本店」南越谷店】
■まずは「板場」か、「煮方」にて調理を行って頂きます。
■アルバイトスタッフには任せないポジションだからこそ、あなたの技術を存分に発揮してください。
■支配人(店長)や他のスタッフと協力し合い、店舗一丸となった運営への取り組み
■独自性を打ち出したメニュー開発◎調理長昇格後
■食材を仕入れる業者の開拓や価格交渉
■人件費や各種コストの管理
■販促ツールの制作などにも料理人としての腕を振るいつつ、総合的な視点から飲食ビジネスに関われます。
応募資格
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- 必須
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和食業態での調理経験
※経験年数不問
雇用形態
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正社員
ポジション・役割
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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
勤務地
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埼玉県 / 東京都 / 愛知県
年収・給与
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400万円~549万円
待遇・福利厚生
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健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 企業年金 退職金制度
通勤手当 住宅手当 家族手当 残業手当 役職手当 退職金制度
社員寮入居可(自己負担27000円)
休日休暇
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年末年始 有給休暇 月間9休制度(年間休日110日)
大晦日・元旦 有給休暇(初年度10日間)
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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■「業態開発型フードビジネスカンパニー」魚貝三昧「げん屋」、しゃぶしゃぶ海鮮「源氏総本店」、「大阪梅田お好み焼本舗」、焼肉「一番カルビ」、「一番かるび」、「丸源ラーメン」、「二代目丸源」、新業態「焼肉キング」など新しい業態を開発経営、FC展開する業態開発型フードビジネスカンパニーです。【グループ店舗数】 333店舗(うち直営 173店舗、FC店 160店舗) ※2015年6月現在
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