料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
月9日休み◆全国展開する外資系カフェが運営母体◎日本初上陸のイタリアンベーカリー/ブーランジェ募集
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月9日休み◆全国展開する外資系カフェが運営母体◎日本初上陸のイタリアンベーカリー/ブーランジェ募集
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間2月25日~3月10日)

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掲載時の募集要項掲載期間:2021/02/25 ~ 2021/03/10)
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月9日休み◆全国展開する外資系カフェが運営母体◎日本初上陸のイタリアンベーカリー/ブーランジェ募集

募集要項

仕事内容
当ブランドは、1980年代にミラノにオープンしたイタリアンベーカリー。シアトル・上海・ミラノ・ニューヨークに続き、日本待望の1号店として2019年7月にオープンしました。厳選した食材を使い、手作り・作り立てを大切にしています。イタリアの食文化をまるごと体感いただけるお店です。

当店のブーランジェとしてご活躍ください。バゲット、フォカッチャ、チャバタ、コルネッティ(クロワッサン)、ブリオッシュなど、イタリア系のパンを中心に様々なパンの製造に携わっていただきます。
計量やミキシングなどの仕込み作業から、一次発酵、分割、成形の麺台作業、二次発酵、トッピング、焼成といった窯作業まで、あなたのスキルに合せてお仕事をお任せしていきます。

創業者のもとで修業したシェフ達とともに、本場イタリアのクオリティを一緒に提供していきませんか。

◆勤務地について
2018年12月に新たに開設した当社直営工場での勤務となります。
新しい設備が整っており、モチベーション高く仕事に取り組むことができますよ◎

◆会社について
アメリカ発祥の人気コーヒーチェーン店を、世界中に展開する企業の日本法人です。日本での店舗数は1,458店舗(F.C店含む)で、47都道府県全てに出店。1995年の設立ながら、誰もが知る国内有数のコーヒーチェーン店に成長しました。
応募資格
必須
パン製造の経験者
下記が対応可能な方
・仕込み(計量/ミキシング)
・麺台(一次発酵/分割/成形)
・釜(二次発酵/トッピング/焼成)
歓迎
マネジメント経験ある方歓迎
募集年齢(年齢制限理由)
24歳 ~ 35歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
正社員
勤務地
東京都品川区にある、有名な外資系カフェ直営の製パン工場
勤務時間
シフト制/休憩あり

3交代
1勤:0時~8時30分
2勤:8時~16時30分
3勤:16時~24時30分
年収・給与
月給:260,000円~350,000円
◎昇給・賞与あり

<モデルケース>
シェフ/年収1000万円
(月給×15ヶ月+インセンティブ)

※試用期間2ヶ月あり(期間中の雇用条件に変更はありません)
待遇・福利厚生
昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
財形貯蓄制度
正社員登用制度
企業型確定拠出年金制度
ベネフィットステーション(福利厚生プログラム)
パートナードリンク(勤務時にお好きなドリンクを楽しめます)
パートナービーン(自己研修を兼ね週1回コーヒー豆を支給)
パートナー割引(社員割引)
CUPファンド(災害時相互扶助)

※昇給(年1回)
※賞与(年2回)
休日休暇
シフト制/月9~10日
有給休暇
慶弔休暇
<年間休日119日>

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
社名非公開求人のため、エントリー後に詳細のご説明をさせていただきます。
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひエントリーをお願いいたします。
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