料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
湯河原にある高級旅館【料理長補佐】リニューアルに伴う新規募集!
掲載期間:21/04/14~21/04/27求人No:CASS-32779
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

湯河原にある高級旅館【料理長補佐】リニューアルに伴う新規募集!

新規事業 英語力不問 転勤なし

募集要項

仕事内容
別荘+旅館という新しいスタイルを提供する当旅館にて料理長補佐を募集。
2020年からのリニューアルに伴いスタッフも新たに今後も新しい取り組みをチャレンジしていく上で、
従来通りの懐石を基本とした料理の提供やメニュー構成はもちろんですが、
withコロナ、afiterコロナにも対応できるように離れの客室での料理提供の企画や、
ダイニングでの料理提供に向けての新しく迎え入れる料理長と共に
チームを牽引頂きたいポジションとなります。

離れを中心とした全11室となっており、厳選されたホテルや旅館のみが掲載される宿泊サイトにて
表彰実績もある旅館となります。
現在新たに寿司のカウンターを設けたり、またお客様から洋食の要望も少しずつ出てきた中で、
新たに寿司職人やパティシエをお迎えしたりと日々変化をしながら様々なトライをしております。

ご入社後は・・・・
調理場の責任者としてスタッフの指導や宿泊頂く顧客様の要望を分析頂き、
メニュー構成の企画、必要な食材があれば仕入れ業者の選定、
また今後も新たしい事業を展開していく中で業態開発など様々な分野に取り組んで頂きます。
※弊社を経て自身のお店を持ちたい・独立したいという方も歓迎いたします。


応募資格
必須
・調理経験をお持ちの方
・星付きレストランのシェフとのコラボ企画などもある為、
 フレンチやイタリアン調理経験者をお持ちの方で和食に興味のある方も歓迎
・ルーティン業務ではなく自ら企画をし実現できる推進力をお持ちの方 尚可
募集年齢(年齢制限理由)
20~40歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
正社員
ポジション・役割
料理長補佐
勤務地
神奈川県足柄下郡湯河原町
勤務時間
7:00~22:00のシフト制。
年収・給与
400万円~500万円
待遇・福利厚生
・社会保険完備・交通費支給・マイカー通勤可能・住宅補助有・食事支給・健康診断
休日休暇
年間休日100日・月8日休み・有給・特別休暇
選考プロセス
書類選考→面接1回(WEBまたは対面にて)

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
ホテル・旅館の運営

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株式会社シーエーセールススタッフ
厚生労働大臣許可番号:13-04-ユ-0624紹介事業許可年:2003年
設立
2003年4月
資本金
1億円
代表者名
田代 章
従業員数
法人全体:67人

人紹部門:10人
事業内容
・一般労働者派遣事業
・有料職業紹介事業
厚生労働大臣許可番号
13-04-ユ-0624
紹介事業許可年
2003年
紹介事業事業所
東京
登録場所
紹介事業部地図を見る
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-1-24 京王新宿三丁目ビル2F
ホームページ
http://www.ca-ss.jp/
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Q.
エージェント(人材紹介会社)を利用して、転職をするメリットは何でしょうか。
A.
一般に公募していない非公開求人情報が得られるほか、キャリアやスキルを査定して最適な転職先を紹介してもらえる、転職を希望する企業がある場合、採用の可能性を判断してもらえます。

実際の転職活動の際にも、紹介先企業の企業の人事方針や経営に関する詳細な情報が事前に得られたり、履歴書や職務経歴書の書き方や、面接でのアドバイスがもらえるなど、有利に転職活動ができるようにサポートをしてもらえます。

また、より良い待遇条件で転職が決まるように条件面での交渉をしてもらえます。
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