料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
チーム一丸となり目の前の人を幸せにする【レストランウェディングプランナー】
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チーム一丸となり目の前の人を幸せにする【レストランウェディングプランナー】
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間12月21日~1月3日)

※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項掲載期間:2020/12/21 ~ 2021/01/03)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

チーム一丸となり目の前の人を幸せにする【レストランウェディングプランナー】

募集要項

仕事内容
ゲストが喜ぶ結婚式といえば
まずは「美味しい料理」、そして最高のおもてなし。
レストランウエディングは決して派手でもメジャーでもありませんが、本物を知っている新郎新婦に選ばれる正統なウエディングスタイルです。

まずは、本社でしっかりと研修。
希望・適性を考慮して各店舗に配属。
ウェディングプランナーとして以下の業務に携わります。

●新規見学のご案内
結婚式を検討中のお客様に会場をご覧いただき
弊社のレストランウェディングをご紹介。
想いやこだわりを具体化し理想を叶えるプランニングを提案。

●打ち合わせ
レストランならではのお料理、お花やBGM等、
想いを形にするために、結婚式に向けてシェフ、
サービススタッフ等全員と準備。

●結婚式当日
当日は新郎・新婦の一番近くでおふたりをサポート。
応募資格
必須
【こんな方を歓迎します】
・ウェディングプランナー経験者
・ブライダル関連の実務経験者

【求める人物像】
・「食」が好き、「食」に興味がある方。
・チームワーク、周囲とのコミュニケーションを大事に、仲間と一緒に仕事が出来る方。
・聞き上手な方。親身に相手の話を聞くことが得意な方。
・一流レストランで「レストランウエディング」の基礎から学びたい方。
雇用形態
正社員
勤務地
北海道 / 東京都 / 福岡県
年収・給与
400万円 ~ 599万円
経験・能力等を考慮し、当社規定により優遇いたします。
待遇・福利厚生
■健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 
■育児制度
■慶弔見舞金制度
■互助会制度
■社員持株会
■ソムリエ試験資格取得補助制度
■海外旅行補助制度
■食事補助
■通勤手当
■家族手当
休日休暇
【年間休日日数100日】
■週休2日
■夏季冬季休暇
■慶弔休暇
■ライフデザイン休暇(年間最大30日/2019年4月よりスタート)

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
レストラン企業としての可能性を追求し、時代に即した事業領域を自らの手で創業することで成長を続けてまいりました。
「レストラン事業」を基盤に、「ウエディング事業」「ケータリング事業」「ワイン事業」「ホテル事業」、5つの事業を推進しています。

【レストラン事業】
各レストランは、シェフや支配人、ソムリエの「個」を表現し、個店毎の個性(料理、サービス、店舗空間)を確立することで、それぞれ独自のアイデンティティーを持ったレストラン運営を行っております。料理人、サービス人が自己表現の場を持つことで、モチベーション高くその能力を最大限発揮することができ、レストランを成功へと導き永続的に発展させるとともに、レストランブランドの価値をさらに高める相乗効果を生み出しています。

【ウェディング事業】
ウエディングの時もレストランと同じ高品質の料理とサービスを提供することにこだわり続け、更にレストランではあまり例ないブライダル専任スタッフを常駐させることで、ブライダル業界の中でも独自のスタイルを確立しました。

【ケータリング事業】
レストランのお料理とサービスをご自宅やパーティスペースでもご利用いただけるケータリングサービス。レストラン同等のおもてなしを提供しています。

【ワイン事業】
フランス各地のワイナリーへ直接足を運び、造り手と対話を重ねながら築き上げた信頼関係から、2008年に自社でワインを直輸入するシステムを創り上げることができました。

【ホテル事業】
レストランの持つポテンシャルの拡大として、ホテル事業への本格的な事業参入を推進しています。第一段階としてリゾート地における滞在型ホテルを自らの手で開発することからはじめ、当社が考えるホテルの持つべき快適な居心地の良い空間を創造し、第二段階として新たなホテルブランドを育成してまいります。
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