料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
レストラン シーシェフ候補
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の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間12月16日~12月29日)

※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項掲載期間:2020/12/16 ~ 2020/12/29)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

レストラン シーシェフ候補

新規事業 転勤なし

募集要項

募集背景
大型レストラン新規オープンのための増員募集
仕事内容
今秋オープン予定の大型レストラン・バー。フレンチの鬼才「La Cime」高田シェフ監修のオリジナリティー溢れる料理を提供します。
2020年11月にオープン予定の新しいレストラン・バー・ダイニングにて、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発などの調理業務や、原価や売上などの数値管理、キッチンスタッフの採用ならびに育成、シフト管理などのマネジメント業務などもスキルや経験に応じてお任せしていきたいと考えています。
応募資格
必須
・レストランやホテルなどの飲食経験者
・スーシェフ経験者優遇
・外国語ができる方大歓迎
歓迎
◇柔軟性がある
◇責任感とこだわりがある
◇思いやりがありチームワークを大事にする
◇話題や流行に敏感
◇おしゃれな空間で楽しく働きたい
◇新しいことにチャレンジ・興味がある
募集年齢(年齢制限理由)
長期勤続によりキャリア形成を図るため (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
正社員
ポジション・役割
シーシェフ候補
勤務地
東京都千代田区丸の内1丁目3番 丸の内テラス
勤務時間
営業時間:11:30~23:00(予定)
日曜定休

※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
年収・給与
350万円 ~ 600万円
待遇・福利厚生
■昇給(年1回)
■決算賞与(年1回)
■報奨金制度
■交通費全額支給(月5万円まで)
■社会保険完備
■まかない有り
■法定休日出勤手当
■深夜・年末年始手当
■社員割引
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度有り
■資格手当
(入社後に調理師、栄養士、TOEIC、ソムリエなど取得した場合)
■社内ベンチャー制度
■ファミリーチケット制度
(従業員の家族・友人へ50%OFFチケット)
■MVPディナー
(毎月5~10名話題のレストランでの食事)
■部活動(サーフィン部、フットサル部、
空手部、ヨガ部、英会話部)
■JUMP UP MEETING(年1回経営方針を発表)
■社内イベント(お花見ボウリング大会等)
休日休暇
■公休月9日(シフト制)
■年末年始3日間
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日111日
選考プロセス
エントリー・受付確認

選考・面接

入社・研修期間
キャリアパス・評価制度
イベントやメニュー考案などの企画業務や、
ブランド発信の広報業務、採用活動等にも
早期に挑戦できます。
また、カフェ・ダイニング・レストランなど
様々なブランドがあり、目指せるポジション
も多数!
ブランド間の異動はもちろんマーケティング
や開業担当・衛生担当など、様々なキャリア
を目指せます。実際に店舗スタッフとして
入社し、マネージャーを経て新規店舗の開業
担当として本部で働いているスタッフも!

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
カルチュラルエンジニアリングカンパニー。海外ブランド、大型ホテルレストランも運営する常にメディアで話題のお洒落なカフェやレストランを多数運営。更に毎年10店舗以上の新規出店を続ける成⻑拡大中の会社です
設立
2001年8月
資本金
3,000万円
売上高
グループ連結 114億92百万円(2019年10月実績)
従業員数
グループ連結 3,206名(内役員・社員945名)2020年1月現在
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