【東京/札幌/博多/名古屋/金沢/各直営店舗】■レストラン/接客全般※経験者歓迎の転職・求人情報 11367448

募集要項

募集背景: ■私たちのメッセージに共感しプロフェッショナルを目指したいと考えている方を歓迎します。
※「食」への興味・探求心を持っている方
※一流の環境で、貴重な経験を積み成長したい方
・・・そう言う方を大募集です。

仕事内容: ■レストランサービス全般の業務を担当していただきます。
【ミッション】
■レストランの血液であり、潤滑油となるエンターテイナーとして、自己表現された一皿をさらに高みへと押し上げ、「料理とお客様をつなぐ架け橋」的存在であり、人・空間・料理を総合芸術として捉えお客様を楽しませることです。

【職務内容】
■レストランサービスを担当していただきます。
※レストラン、カフェ、ホテル内のダイニングでのお客様のご案内
※接客
※お料理、ドリンクの提供など接客全般
※予約管理、電話対応、お客様のご案内、お問い合わせ対応

【この仕事の魅力】
※季節、お料理、会食目的などは毎回異なるため、均一化したサービスではなく、その場その場で異なるサービスを学ぶことができます
※お客様のシチュエーションに合わせて、ご自身の個性を活かしたご自身のサービスを積み上げてスキルアップすることができます
※お客様が満足されて帰られたときに、喜びを感じることができます

応募資格

必須: 【MUST】
■下記いずれかに該当する方
※ラグジュアリークラスのお客様の接客経験がある方
※レストランでのサービス経験が3年以上の方

【期待する人物像】
■私たちのメッセージに共感し、プロフェッショナルを目指したいと考えている方。
※「食」への興味・探求心を持っている方
※チームワーク、周囲とのコミュニケーションを大事に、仲間と一緒に仕事ができる方
※一流の環境で、貴重な経験を積み、成長したい方

歓迎: 【WANT】
■下記のスキル・経験がある方を歓迎します。
※レストランでのサービス経験が1年以上ある方優遇
※カフェや飲食店の接客・サービス経験者歓迎
※接客に必要な英会話が可能な方は優遇

勤務地: ■東京・札幌・博多・名古屋・金沢(直営レストラン・カフェ配属)
※東京地区/広尾(フランス料理・カフェ)、六本木(フランス料理)、乃木坂・六本木(カフェ)、銀座・有楽町(フランス料理)、三越前駅(イタリア料理)、東京駅(フランス料理)、代官山(イタリア料理/フランス料理/カフェ)、二子玉川(イタリア料理)
※北海道地区/札幌・円山公園駅(フランス料理)、大通(フランス料理)、さっぽろ駅(フランス料理)
※石川県地区/広坂(フランス料理・カフェ)
※愛知県地区/名駅(フランス料理)
※福岡県地区/中洲川端(フランス料理)、天神(イタリア料理)、博多駅(フランス料理)
＜勤務地、お店などにご希望があればお知らせください＞

年収・給与: ■給与形態/月給制
※想定年収/～480万円(3年以上経験者、残業代含む)程度
※年齢・経験・能力・前職年収等考慮し当社規定により優遇
※賞与/決算賞与(業績により支給)
※昇給/年1回(4月)

待遇・福利厚生: ■各種社会保険完備
※厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険、家族手当
※手当支給/交通費(上限5万円/月)、残業手当、食事補助あり
※産前・産後休業、育児休職、子供の看護休暇、介護休業・休暇
※社員持株会、慶弔見舞金制度、互助会制度
※ソムリエ試験資格取得補助制度、フランス研修
※海外旅行補助制度
※社員割引(レストラン、ホテル、ブライダル利用)
※直輸入ワインの社員販売

事業内容・会社の特長: 【事業内容】
■レストラン・カフェ・ホテル経営
※レストラン・カフェ　計29店舗
＜フランス料理17店・イタリア料理7店・カフェ５店＞
※ホテル６施設＋１施設(2021年オープン)計7施設
＜賢島・熱海・箱根・桜井・京都・軽井沢＞

【企業情報】
■家族や友人とテーブルを囲む一時。人と人が結ばれるかけがいのない瞬間。旅先でほっと一息をつく時間。
※プロフェッショナルとして徹底的に本の質にこだわりながら、いち早く海外の食文化を日本に展開
※食材だけでなく、人や土地などあらゆる個を尊重し、その魅力を極限まで引き出すことで、記憶に残る食の体験を生み出してきました
《ひらまつのミッション》
■「食」の可能性を広げ、心ゆさぶる「時」を提供する
《ひらまつのビジョン》
■この世界を、「食」の感動でつながる大きなテーブルにレストランやホテル、ブライダルという「人と人をつなぐ」シーンにおいて、日常から離れ記憶に残る食体験や感性を磨く時間を過ごすことを通じ、「価値あるひとときを創り出す」企業でありたいと考えています。